研究为预防补充剂的有效性提供了新的见解

新研究表明，添加到食物中使食物更饱腹的一种成分虽然在防止年轻人体重增加方面效果较差，但可以帮助他们锻炼更多的肌肉。

在eClinicalMedicine上发表的一篇新论文中，来自英国大学的研究人员报告了一项随机试验的结果，该试验扩展了之前对菊粉丙酸酯(IPE)化合物促进和抑制食欲的有效性的测试。

IPE 含有丙酸，这是一种短链脂肪酸，当膳食纤维被肠道微生物发酵时，人体就会产生这种脂肪酸。当丙酸以 IPE 的形式进入人体，其量大于正常饮食所能摄入的量时，它会刺激肠道释放激素，进而影响大脑，减少饥饿感。

同一团队先前的研究表明，服用 IPE 补充剂的平均年龄为 54 岁的老年参与者确实减轻了体重，脂肪量和腹部脂肪减少，并且与服用一种名为菊粉(一种纤维)的对照物质的人相比，他们发现高能量食物的吸引力更低。

该研究结果是名为 iPREVENT 的更广泛研究的一部分，这项新研究比之前的研究时间更长，显示了年轻人的身体对 IPE 补充剂的反应方式存在一些差异。

在为期 12 个月的研究过程中，格拉斯哥和伦敦的 270 名年龄在 20 至 40 岁之间的参与者被分成两组，分别食用 IPE 或菊粉。