食物的一大优点是如何结合不同的成分来制作具有自己独特风味的菜肴。然而，有一个问题 - 并非所有成分在组合时都是有益的，其中一些甚至可能对人的健康有害。
在他的视频中， Kwang Wellness的 Charles Kwang 确定了食物方面最常见的配对之一，以及它如何导致炎症。
Kwang 强调，小麦和糖分开服用时，具有潜在的健康益处;然而，一旦将两者结合起来，就会产生协同效应，从而加剧炎症。
“它们让你感到恶心，”他补充道。
一个大禁忌
恰巧西方饮食中充斥着含有小麦和糖的食物——包括面包、早餐麦片、意大利面、面条、蛋糕和饼干。更糟糕的是，这些食物中的大多数都是所谓的精制碳水化合物，或者是那些经过加工并去除了大部分营养和纤维的食物。吃精制碳水化合物会增加肥胖、2型糖尿病和心血管疾病的风险。早期的研究表明，精制碳水化合物会引起炎症，以及增加腹部脂肪和对瘦素(一种调节体重的酶)的抵抗力。
这些食物会导致血糖和胰岛素迅速升高，这无济于事。这意味着吃这些食物会让一个人在短时间内饱腹，之后血糖会迅速下降——让他再次痛苦和饥饿。
为了解决这个问题，Kwang 建议首先减少含有小麦和糖的食物。他建议先切掉的一些东西包括苏打水、甜点、冰淇淋、蛋糕和饼干。他补充说，这样做可以让一个人保持良好的状态。在清除体内的小麦和糖分后，Kwang 建议将榨汁作为基本能量来源。这也有助于身体摆脱对添加糖的依赖。但是，有一个警告：可能会出现戒断症状，可能会持续两周。对于某些人来说，它可能会更长。尽管如此，对于任何希望减少小麦和糖的组合的人来说，这都是一个很好的起点。
“这并不难;这只是我们都必须做的事情，”他说。
开始的健康替代品
吃健康的食物不需要单调;这里有一些美味的替代品，可以让您对精制碳水化合物的渴望成为过去。
代替白米，选择糙米或野米或花椰菜。
选择花椰菜泥或红薯作为白土豆的替代品。
改用全麦面食或意大利面南瓜代替普通面食。
全麦或全麦面包比白面包更健康、更美味。
选择钢切或燕麦片代替即食燕麦片。
玉米片无法与低糖麸片中的营养成分相提并论。
这些选择的好处是这些是复合碳水化合物，身体消化缓慢，导致血糖稳定增加(而不是精制碳水化合物中的峰值)。它还富含营养和纤维，有助于减肥、预防疾病和提高能量水平。