导读 对麸质过敏者产生的抗体的一项新研究可能会带来更好的方法来检测和治疗这种疾病。直到最近，许多医生还经常驳回那些声称对含麸质食物敏感但
对麸质过敏者产生的抗体的一项新研究可能会带来更好的方法来检测和治疗这种疾病。
直到最近，许多医生还经常驳回那些声称对含麸质食物敏感但没有患有乳糜泻的人的投诉，乳糜泻是一种有据可查的自身免疫性疾病，由接触小麦、黑麦和大麦中的膳食蛋白质引发。
这种观点在过去几年中发生了变化，部分基于哥伦比亚大学瓦格洛斯内科和外科医生学院医学助理教授 Armin Alaedini 博士的研究，该研究深入研究了非乳糜泻麸质敏感性的生物学基础。
但非乳糜泻麸质敏感性的许多方面——包括其原因以及如何诊断——仍然知之甚少。
Alaedini 的新研究表明，非乳糜泻麸质敏感性患者(如乳糜泻患者)会产生高水平的抗麸质抗体，但这两种情况在产生的抗体类型以及这些抗体可能引发的炎症反应方面有所不同。
Alaedini 和他的团队分析了40 名乳糜泻患者、80 名非乳糜泻麸质敏感性患者和 40 名健康对照者的血液样本，所有这些人都食用不受限制的含麸质饮食。
Alaedini 说：“我们发现乳糜泻患者的 B 细胞产生了 IgG 抗体的亚类特征，具有很强的炎症潜力，与自身免疫活动和肠道细胞损伤有关。”“相比之下，非腹腔麸质敏感性患者产生的 IgG 抗体与更受抑制的炎症反应相关。”
这些抗体将来可用于帮助医生更轻松地检测目前难以诊断的非乳糜泻麸质敏感性患者。